黄山小竹笋长成大产业宁波

黄山小竹笋“长成”大产业

一亩竹林的收入能抵6亩水稻。这话谁信？黄启发信！

黄启发是黄山市黄山区新华乡董家湾村的村民，家里有15亩雷竹林，一年光竹笋就有几万元的收入，真正是“一亩竹林六亩田”。

这在十多年前，黄启发连想都不敢想。

新华乡南临太平湖，东接桃花潭，绿水青山，环境优美，但在过去，良好生态并未带来丰厚收益；而地理位置偏远，人口不到7000人，山多地少，农业结构单一等等因素，如一个个“拦路虎”挡在了新华乡乡村振兴、产业发展、农民致富的道路上。

“我1998年在杭州做快餐生意，当时买两根雷笋要5块钱，那时一天的工钱也就30块钱，我就想，我能不能回家种雷笋呢？”说干就干，2000年，王富勤放弃了当时还不错的快餐生意，回到新华老家，种植了80亩雷竹。

巧的是，新华乡在漫山遍野的竹林中得到启发，决定因地制宜推进“笋竹富民工程”，在退耕还林项目中推广雷笋栽植，走特色发展之路。

为提高雷笋的品质，新华乡到浙江临安等地考察学习，引进优质雷笋品种，组建雷笋指导组对笋农进行技术指导，对雷竹林进行科学管护。同时，加大与浙江农林大学等高校在优良品种、笋竹高效基地建设、笋竹质量安全控制等方面的产学研合作，不断提升笋竹质量与产量。

“新华的土壤成分和浙江不同，从浙江引进的稻壳覆盖技术不能完全适用我们新华。”有了一定经验的王富勤经过五六年反复摸索改良，成功探索出一套适合新华乡的稻壳覆盖笋竹技术。

一般雷笋要到4月初才出，行情是每公斤4元左右，每亩竹林按出春笋500公斤计算，每亩才2000元收入。而采用稻壳覆盖的竹林，1月即可出笋，每亩产量在1000公斤左右，除去人工、抚育等费用，每亩可增收近万元，经济效益十分可观。王富勤将培植经验毫无保留地传授给乡邻，引领广大笋农共同增收致富。

蓬勃发展的竹笋产业吸引了年轻人返乡创业。大保村地处新华乡北部，村民主要收入靠外出务工。黄戌有也是其中的一员。2007年，他相中了家乡丰富的笋竹资源，回乡创办了三兄弟笋业有限公司，并成功注册“绿皖南”牌商标。公司生产的“黄山竹笋”分别在2015、2017年度入选农业部优质农产品开发服务中心《全国名特优新农产品目录》，并与江浙沪等大中型城市超市对接。

产业的发展有力带动了乡村振兴，新华乡有7家笋业龙头化企业，合作社17家，覆盖2个乡4个行政村17个村民组，直接带动农民300户以上。2017年，新华乡年产雷笋320多万公斤，产值5000万元，笋农人均收入约2500元；191户贫困户直接受益39.66万元，户均增收2000多元。雷笋产品也由单一的笋干增加到脱水笋、水煮笋、清渍笋等多个笋产品和蔬菜、食用菌、肉制品等多种农特产品，笋竹产业逐步向着标准化、集成化、规模化的全产业链方向发展。

竹笋产业逐渐壮大，新华乡又有了新的探索。2018年4月14日，新华乡第二届雷笋节在太平湖观光渔场开幕，吸引了数百名游客在新华参加拔笋体验。

线下活动热热闹闹，线上活动同步推进。投资200多万元的新华笋竹产业O2O体验中心建设正在积极推进，预计7月底能完成。“O2O体验中心委托浙江农林大学木言设计团队进行专业设计，建成后集地方文化展示、农特产品销售、旅游服务接待、电子商务应用及培训、农产品集中配送等功能于一体。”新华乡负责人介绍。

不仅如此，新华乡还成立了旅游公司，积极搭建农村电商平台，一方面展示农业产品，另一方面将雷笋、香菇、土鸡、散养山羊、有机大米等农产品通过网络进行销售。

“笋路”越走越宽。目前，新华乡正积极开发笋竹资源综合利用，大力发展围绕笋竹基地的乡村体验旅游，在一二三产融合发展上开辟新道路。

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