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安徽观光农业“百花齐放”村民开辟农业增效空间

“采菊东篱下，悠然见南山”。闲适的乡村生活常常被城里人所向往，而集观赏、体验、生产等为一体的观光农业，正好满足了人们的需求。

近年来，我省观光农业“百花齐放”，龙头企业带领乡村百姓将一产三产进行融合，加上“天马行空”的创意项目，在广袤的大地上绘就了一幅幅美丽的田园休闲风景图。

“周末自驾前往，半个小时就能抵达‘世外桃源’”

——赏花、采摘、农耕，市民乐享观光农业

4月6日，虽然下着蒙蒙细雨，黄山市徽州区富溪乡谢裕大茶园观光基地内，仍有游客在茶树间徜徉。来自黄山市岩寺镇的方芳边采茶边说：“茶园景色好，满眼的绿色，既可以观赏、拍照，还可以自己动手采茶叶，有一种返璞归真的感觉。”

每到周末，不少城市近郊的乡村里就热闹起来了。“刚刚结束的桃花节平均每天有五万名游客光顾。”合肥市庐阳区三十岗乡桃蹊水果农场总经理姜平告诉记者，5千亩的桃园内，专门设有四五百亩的观赏桃花，短短十来天花期，吸引了五六十万人次驱车前来。“农场内还种植其他果树，5月初，市民可以采摘桑葚，6月份开始，桃子也将陆续成熟。从去年的采摘情况看，虽然价格较市场上贵一倍左右，但依旧供不应求。”

春暖花开之后，安庆市民陶丽的朋友圈内被各种油菜花照片刷屏了。“身边的亲朋好友，不管是几岁的小朋友，还是七八十岁的老人，都跟着家人前往望江县看沿江的油菜花，甚至还有朋友在油菜花田里拍婚纱照呢。”陶丽说。

如果觉得赏花、采摘不过瘾，如今美好乡村内还有更加深度的体验游。4月7日，在合肥市三十岗乡瞿嘴村内，记者看到一片新种植的杨树林里，每棵树上都挂着创意木牌。“这是我们3月份组织的植物活动，合肥市民可以带着小朋友来田庄认识植物、亲手种树。”由3名大学生创业成立的谷米田庄如今已经走上了正轨。“结合二十四节气，我们会定期组织活动，市民可以通过微信公众号报名。 4月份农耕、5月份钓龙虾、6月份天然烧烤、秋收的时候组织收割，让城里人也能感受农村生活，进行深度体验。”

“周末自驾来到三十岗乡这边，可以赏花、采摘，体验农耕，甚至还能够回味小时候那种烤红薯的滋味。”省城市民李先生说，“交通也很方便，开车半小时就能逃离城市喧嚣，抵达‘世外桃源’。”

“以前水果都是瓜贩收购，现在游客在田间就买了大部分”

——卖产品、售“体验”，产业融合鼓起村民钱袋子

最近，合肥市向梅果蔬种植农民专业合作社内，负责人李向梅又开始忙碌起来了。

“4月份正是西瓜传粉的时节，我们会组织100多户城市家庭免费前来体验，让市民自己动手，了解西瓜生长过程。”李向梅表示，市民传粉的西瓜都会做上标记，等到5月中旬西瓜成熟季节，合作社规定他们必须前来购买该西瓜。“即便如此，报名的人数还是超过了预期。去年也是同样的情况，市民第一个周末来传粉，之后的几个周末还会前来，看看自己传粉的小西瓜长多大了，到了成熟期，都迫不及待要购买回家。”

李向梅告诉记者，以前西瓜都是等着瓜贩收购，现在游客直接在田间就采购了大部分的西瓜。“如今，三十岗乡风景村内的西瓜都是通过采摘、体验的渠道销售，不仅不费力，而且能卖上好价格，比直接销售每斤能多1元钱，我家基地内的30亩西瓜能多卖10万元左右呢。”

休宁县齐云山东麓的村民程根起也受益于观光农业。

“我家种植果树已经有20多年了，以前都是卖水果，近几年前来赏花摘果的游客越来越多，我和兄弟一起开了这个生态观光果园。”程根起说，“天气好的时候，每天有一两百人来园内游玩。”程根起家的生态观光果园生意越来越好，80%的果子直接被游客采摘购买，去年一年纯收益达到10万元。今年2月，他又种植了30亩杨梅和20亩梨树，将摘果期延长到10月下旬。

不仅如此，龙头企业还带动了周边村民就业。在李向梅的3个果蔬种植基地内有140多名周边村民前来工作，每人每月有2000多元的工资。姜平的桃蹊水果农场也吸收了不少周边村民，“农村的闲散劳动力可以来农场干活，每个月基本工资都能达到3000元，加上土地流转，每亩地每年有500元，这些都增加了农民收入。”姜平说。

“观光农业要留住消费群，让人们来了不想走、走了还想来”

——跟上配套服务、创新思维，兼得“土息泥香”“真金白银”

“以前游客是来了看看花，半天时间就返城了；现在大家是上午看看花，中午吃吃农家饭，下午返城；未来能不能留住游客，让大家玩一天，住一晚，第二天再返城呢。”姜平认为，留住游客就是留住消费力，“大家只要还在乡村，就自然会产生消费，带来‘真金白银’。”

对此，谷米田庄的单伟峰也深有感触。“等天气再暖和一些，我们打算举办一些露营活动，让大家在乡村的广场上，组织篝火晚会，看看星星，住在帐篷里，多玩一天。”单伟峰说，“如果周边游玩景点丰富，有一定集群效应的话，还能让市民在第二天前往周边进行再次游玩、消费。”

“乡村休闲要留住消费群，让人们来了不想走、来了还想来。”庐阳区副区长洪书霞表示，做好相关配套服务，让乡村活动更加丰富、有创意，避免同质化很重要。 “目前庐阳区已涌现出一大批有特色的各类休闲观光农业园区，如‘桃蹊’5千亩经果林基地、森绿成刚4千亩美国山核桃观赏园、千亩梅园、大杨镇千亩银杏园、朴树园等，极大地带动了生态休闲观光产业的开发培育。”

去年不少市民抱怨，三十岗乡桃花节变成了“桃花劫”，道路交通是影响市民休闲体验的第一道关卡。“为应对今年的桃花节，除了道路提档升级，我们还扩建了停车场。此外，桃蹊水果农场附近的东瞿村，带动了60多家农家乐，几乎每家农家乐都建有自己的停车场，确保市民不会遭遇停车难。”三十岗乡乡长郑爱梅说。

“十三五”是旅游消费向休闲消费转型的关键时期。休闲农业正在与现代农业、美丽乡村、生态文明、文化创意产业建设融为一体，以农耕文化为魂，以美丽田园为韵，以生态农业为基，以创新创造为径，以古朴村落为形，释放出发展的强大动力和需求的巨大潜力。

·市场漫话·

观光农业重在品位

随着收入增加、生活节奏加快，越来越多的人渴望多样化的旅游方式，体验回归自然的乡村情趣，于是观光农业应运而生。

特色是观光农业的生命所在，没有特色就无法吸引游客。北京大兴留民营，作为全国第一个生态农业系统工程建设试点村，以产销有机食品为最大特色，不断推出不同种类的“有机蔬菜宴”，让来此游玩的人们充分享受大自然的清新舒适。在一些国家如日本、瑞士出现了“能看又能干”的观光农业形式：租地自种。每年以春天的插秧、秋天的收割为契机，吸引了不少城市居民去农村体验农民的生活。

观光农业虽然属于农业范畴，但对文化品位和文化内涵有一定的要求，否则很难满足“挑剔”的游客。商家不仅要和旅行社、酒店、农业旅游单位等机构结成战略联盟，互利合作，还要广泛利用纸媒、互联网等手段，开发市场资源，进行观光农业的整合营销传播。同时，针对不同游客的需求，挖掘、激发他们的消费潜力和兴趣，让项目的策划和创意直击人心。

此外，运用现代科技手段，才能更好地发挥观光农业的优势。在农作物及生物品种的选育上，要根据季节、气候、土地等特点，积极培育优良品种；在农业劳作上，要推行现代化的工艺水平，提高土地产出率、资源利用率和农业劳动生产率；在人才培养上，要着力培养“有文化、懂技术、会经营”的现代新型农民；在后期管理上，要用现代产业体系优化农业，用现代服务体系支撑农业，促进保障升级，将观光农业推向大中城市。

（ 来源：安徽日报 作者：何珂 殷骁 王领 韩小乔 ）

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